AGROALIMENTAIRE et VIN

EQUIPE et PRESTATIONS

Thierry DRUCBERT Docteur en aménagement des territoires. Consultant Marketing agroalimentaires et audits

Conseils commerciaux, marketing et audits Développement durable, œnotourisme En complément du service "amont" que nous vous proposons (conseils agronomiques et œnologiques), nous pouvons aussi vous fournir un service "aval" et cela de manière ponctuelle ou suivie. Commercial : Quels vins vendre, à quel prix et à quels clients ? Comment structurer son réseau commercial ? Comment mesurer sa performance commerciale ? Audits Marketing Marketing : Comment constituer une gamme de produit cohérente pour les clients ? Quels habillages développer ? Comment communiquer ? Comment animer cette gamme et ces ventes ? Stratégie et organisation : Détermination en commun de l'objectif moyen-terme de l'entreprise. Elaboration d'un plan d'action moyen-terme. Suivi de l'application de ce plan d'action. Donnez-nous VOS OBJECTIFS et nous les réaliserons ensemble. Nous sommes un guichet unique de prestations ponctuelles ou d'accompagnement à long terme, de l’élaboration des vins à la mise en marché, de vos créations d'étiquettes à votre projet oenotouristique: Notre rôle est de vous aider à optimiser vos ventes directes. -           Etat des lieux de l'ensemble de l'exploitation -          Outils de communication -          Plaquettes commerciales tous supports... -          Création de logo, étiquettes -          Définition de tarifs et cohérence par gamme et par circuit -          Définition et accompagnement dans un projet oenotouristique               Vous voulez développer une marque, un produit spécifique? Vous avez décidé de cibler une enseigne, une clientèle précise? Vous avez besoin d'étoffer votre équipe pour vous représenter sur un événement? Nous sommes votre service marketing: Donnez-nous vos objectifs et nous réaliserons, du concept jusqu'à la production, vos nouveaux éléments de communication.

Patrice DRUCBERT Œnologue-consultant Expert près la Cour d’Appel de Montpellier

Conseils agronomiques et œnologiques (suivi ponctuel) Nous vous proposons, en synergie avec Thierry DRUCBERT – Abyssales Performances-, une offre complète. Celle-ci peut être sollicitée globalement ou partiellement : Définition des objectifs de vins à réaliser, à partir de la dégustation de la production actuelle, avec le vigneron et l'œnologue conseil en place. Définition de nouveaux produits et fiches d’élaboration. Accompagnement de la gestion  technique du vignoble, avec visites du vignoble, prescriptions en temps réel, compte-rendu formalisé à chaque visite. Préparation des vendanges,  Aide à l'organisation de la récolte, avec conseils pour la décision de récolte, regroupement ou non de parcelles, affinage du schéma technique préconisé selon le profil de raisins. Suivi des vinifications en synergie avec  l'œnologue du domaine, visites et dégustations avec le conseiller viticole pour mesurer l'action au vignoble. Contrôle du résultat sur les vins obtenus, avec bilan du millésime (dégustation des vins avec le vigneron et l'œnologue et bilan du travail au vignoble) et rédaction d'une synthèse, avec des axes de travail pour les années suivantes. : parcelles, dégustation des raisins, détermination analytique, observation du feuillage et de l'état sanitaire, compte-rendu formalisé à chaque visite. Viticulture & Œnologie Basé sur la viticulture durable et l'œnologie raisonnée ou bio, nos conseils accompagnent les vignerons vers une amélioration de la commercialisation. Ce suivi est réalisé par l’œnologue du domaine, notre participation technique, et la mise en application des résultats de l’analyse qualitative (audits marketing…..) Face aux nouvelles exigences techniques et règlementaires, nous apportons à nos clients des conseils raisonnés et adaptés au produit qu'ils recherchent. Nous vous proposons de construire vous-même un forfait d'accompagnement technique en viticulture et/ou œnologie adapté à vos besoins  en association avec l’intervenant Thierry DRUCBERT.